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广西融水苗仁酱心食品有限公司
这是一份来自大山的礼物,一款山泉水酿造酱油,油晒场位于广西大山深处的半山坡上,那里远离空气水质等污染;摆放整齐的晒缸,太阳可以直接照射在缸里,手艺人,严格遵守传统手艺,他们希望更多的人有机会吃上自然酿造的好酱油;原味选取大山里自产的小黄豆、小麦粉、食用盐,以及本地的山泉水。
1、挑选本地优质小黄豆, 2、黄豆浸泡, 3、黄豆蒸焖, 4、菌种制曲2-3天, 5、露天阳光缸晒230左右, 6、20多天需要做一次循环淋油, 7、手工取油, 8、高温消毒(零添加:香精、糖精、着色剂、防腐剂、增稠剂) 干净整洁的酿造环境、甘甜的山泉水、清新自然的空气、200多天的坚守和呵护,酱香鲜美的山泉酱油就出来了,将会是大自然的馈赠。
浓郁的豆香酱油味,只有上一辈的人,才会有这种记忆,儿时的味道,鲜甜醇香,后味持久;能唤起舌尖本能的反映,不要问我,好不好,值不值,让父母孩子告诉您! 让您的味蕾体验40年前的老酱油,真正儿时味的酱油。
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